MORANGOS
DELICIOSO EM DOCES, SALGADOS, SUCOS E DRINKS. E AINDA POR CIMA É SUADÁVEL. OU SEJA: TOTALMENTE IRRESISTÍVEL.
Rico em vitamina C, o morango atua no combate a infecções e ajuda na cicatrização. Também contém vitamina B5 e ferro, que auxilia a tonificar a pele, ajuda na digestão e na boa formação sanguínea. Além disso, também ajuda a reduzir o colesterol. E o principal: morango é uma Delícia de qualquer jeito.
COMBINAÇÕES IRRESISTÍVEIS
Versátil, essa fruta é a base de muitos doces. A combinação mais clássica de todas é a do morango com chantilly. Mas os franceses deram outros usos ao morango: em tortas, mouses, geléias. A fruta dá um toque especial também em drinques e já pode ser encontrada em pratos salgados, como saladas e até na pizza. Experimente novos acompanhamentos.
COM CREME DE LEITE
Bata o creme de leite fresco por dois minutos, adicionando a ele açúcar de confeiteiro e algumas gotas de baunilha. Despeje uma porção generosa sobre os morangos.
C0M LARANJA
Faça um suco de laranja. Depois, adicione raspas da casca ao suco e deseja sobre os morangos.
COM CHOCOLATE
È o casamento perfeito. Para realçar essa deliciosa combinação, experimente derreter em banho-maria pedaços de chocolate amargo com um pouco de creme de leite. Depois, é só passar os morangos nesse creme.
COM CANELA
Passe morangos picados no açúcar e junte, no mesmo prato, dois pedaços de canela em pau. Deixe tomar gosto e sirva.
COM VINHO TINTO
Ferva um pouco de vinho tinto com açúcar e anis-estrelado. Regue o morango com esse delicioso caldo.
DICAS ESPECIAIS
A fruta deve estar firme e vermelha.
. As folhas devem estar verde-escuras e bem duras.
. Por ser uma fruta que fica em contato direto com a terra. Deve ser muito bem lavada. Antes de consumir, deixe de molho em uma solução de água e limão ou água e vinagre por 15 minutos.
SURPRESA DE MORANDO
Ingredientes
02 xícaras (chá) cheias de morangos bem maduros picados e secos.
02 claras sem bater
02 xícaras (chá) de açúcar refinado.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela de batedeira. Bata em velocidade baixa, até que os ingredientes fiquem com a consistência de um suspiro. Separe o creme em taças e leve ao congelador. Decore com pedaços de morango. Além de ser uma deliciosa sobremesa, esse creme também pode acompanhar bolos, sorvetes e salada de frutas.